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奈雪的茶:打造娛樂互動式體驗商業模式 成為茶飲品牌首個“獨角獸”

來源:摩天之星 作者:摩天之星 日期:2019-07-31 12:00:00

過去,茶飲店一直以街邊小店為主,是一種輕資產、低成本、快周轉的商業模式。現如今,新式茶飲憑借其新創意、高品質、新花樣等特征,受到消費者的瘋狂追捧,成長為消費領域的新風口。在新式茶飲的賽道上,各路商家在商業模式上的用盡渾身解數,勢必要在這一領域分得一杯羹。在茶飲行業,奈雪的茶的商業模式無疑是創新的。奈雪的茶以“水果茶+改良軟歐包”的商業模式切入市場,吸引了數億融資,成為新式茶飲行業首個“獨角獸”。

  與傳統茶飲店不同,奈雪的茶以消費者為中心、以消費者偏好驅動商業模式,無論是門店裝潢還是產品創新,都極大滿足消費者對新式茶飲的高級訴求。短短幾年時間,奈雪的茶從一家門店迅速成長為新式茶飲“獨角獸”,其背后隱藏的商業模式值得我們去挖掘。

  面對變幻莫測的茶飲市場,如何保持企業的發展節奏?奈雪的茶創始人趙林給出答案:“一直保持創新與升級。”從產品到門店布局,奈雪的茶一直堅持不斷創新。為此,奈雪的茶耗資一億,打造新零售空間“奈雪的禮物”,實現娛樂互動式體驗商業模式。奈雪的茶每家門店都與國內知名設計師攜手合作,從門店空間設計到裝修用料都皆為考究,對空間進行概念升級,“奈雪的禮物”門店正式啟動。

 


  除了保留原有茶飲區、軟歐包區以及休閑體驗區之外,“奈雪的禮物”門店特意設立“禮物store”游戲區。可以在這里抓取全球各地手辦、限量潮玩,有些市面上無法購買,在奈雪禮物門店才有。此外,奈雪的茶建立起線上線下系統,線下打通實體門店,線上連接忠實粉絲會員,會員可以用積分到店內游戲區體驗玩樂。這也是奈雪的茶新零售商業模式,打通線上線下全渠道的重要手段。

  不僅如此,奈雪的禮物門店還設置了“星光墻”、“咔嚓City”等創意打卡區,希望通過全新的空間觀感給予消費者更好的娛樂享受。未來,奈雪的茶計劃將AI智能物品識別系統引入門店。消費者可以自助下單、買單,優化門店消費流程。在游戲區還可以通過臉部識別讀取會員信息,將科技與娛樂相結合,帶來新式茶飲的另一玩法。